ไก่กับไข่ สัมพันธ์กันอย่างไรกับอุณหภูมิ?

เมื่อการฟักไข่ไม่ใช่เรื่องของแม่ไก่อีกต่อไป  ปัจจุบันได้มีการประดิษฐ์ ตู้ฟักไข่ เข้ามาช่วยฟักเพื่อให้ได้ลูกเจี๊ยบมากที่สุด นอกจาก การคัดเลือกไข่พันธุ์แล้ว ยังต้องคำนึงปัจจัยแวดล้อมภายในตู้ฟักไข่ที่ต้องควบคุมเพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการอีกด้วย 

การไหลเวียนของอากาศ  

ต้องมีการถ่ายเทอากาศที่ดี  7-8 ฟุต ต่อวินาที ปกติจะใช้พัดลม และมีช่องดูดอากาศ-ระบายอากาศ  พัดลม สำหรับกระจายความร้อนในตู้ให้มีความร้อนสม่ำเสมอ และดูดอากาศดีเข้าไปภายใน และระบายอากาศเสียออกจากตู้ 

อุณหภูมิภายในตู้ฟัก 

จะต้องเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมกับการฟักไข่ของแต่ละประเภทไข่  การทำความร้อนใช้ ฮีตเตอร์ 100 -1,500 วัตต์ ขึ้นอยู่กับขนาดตู้  โดยติดต้ังไว้ใกล้ๆ กับพัดลม เพื่อให้มีการพาความร้อนได้ดีและทั่วถึงทั้งตู้   ควบคุมการทำงานของฮีตเตอร์ด้วย Temp Controller ที่มีหน้าจอแสดงค่า จะทำให้สามารถควบคุมได้อย่างเที่ยงตรงมากขึ้น โดยต่อร่วมกับ Thermo-Hygro sensor ซึ่งเป็นตัววัดอุณหภูมิและความชื้นในตัวเดียวกัน

ความชื้นสัมพัทธ์

ความชื้นภายในตู้ฟักไข่ ต้องกระจายอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ อุปกรณ์ที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งกำเนิดความชื้นคือ "ถาดน้ำ" และ "การควบคุมระดับความชื้น" ควบคุมผ่าน Temp Controller  ความชื้น สำหรับการฟักไข่ 58 - 60 / สำหรับการเกิด 60 - 63%

พึงระลึกไว้ว่า  หากปริมาณน้ำมาก ความชื้นจะสูง หากอุณหภูมิสูง ความชื้นจะเพิ่ม และหากอากาศเข้าออกน้อย ความชื้นจะเพิ่ม